Ayuntamiento

Se encuentra asentado en la falda del Cerro de la Iruela, deslizándose hacia la rica Vega del río Calvache, plagada de alamedas tras las cuales aún es fácil encontrar algún antiguo molino que rememora aquellos tiempos de carros y arrieros. Barajas posee un interesante patrimonio edificado, tanto desde el punto de vista monumental como etnográfico.

En su casco urbano de calles estrechas que denotan su antigüedad y trazado medieval, destaca la Iglesia Parroquial de San Juan Bautista construida en el s. XV y de la que se conserva una portada gótico-plateresca enmarcada en un arco conopial de gran belleza y armonía. También son dignos de mención algunos caserones, como el que vio nacer a Fermín Caballero. Existen restos de antiguos tejares y molinos hidráulicos como el del Posadero (hoy casa rural), el del Tío Emeterio (s. XVII) o el de la Noguera.(ftes. ver links y Diputacion de Cuenca)

Nucleos: Valderios